和風玉米蝦仁意面

意面的煮製時間，一般包裝袋上都有說明，如果還要炒制，就按照說明煮熟即可；如果像我一樣後面是拌的，那要比包裝袋上的時間多1.5分鐘口感比較好。

基本介紹

• 中文名：和風玉米蝦仁意面
• 主要食材：意面 玉米粒 鮮蝦
• 分類：大眾菜
• 口味：鹹鮮

簡要介紹

製作難度：簡單

所需時間：廿分鐘

菜品口味：清淡

主要工藝：煮

主要食材：米麵類

食材明細

意面 50g

冷凍玉米 50g

鮮蝦 10隻

豆苗 適量

鹽 少許

橄欖油 少許

做法

1、準備好食材。 冷凍玉米提前15分鐘拿出，自然解凍；豆苗洗淨；鮮蝦去殼，留尾部，開背去蝦線，備用。

2、燒一鍋開水，加鹽少許，煮麵。

3、面煮熟後，放入蝦仁，煮1分鐘。分別撈出，備用。

4、另起一鍋，放入橄欖油、玉米，略炒後加入煮麵湯一勺。

5、加入豆苗，放鹽調味，關火，利用鍋內餘溫加熱一會兒。

6、煮好的意面拌入橄欖油一勺。

7、淋上豆苗玉米，擺上煮好的蝦仁即可。

小貼士

1.

2.蝦去殼的時候可以留尾，也可以不留，個人覺得留了比較好看，可是吃起來有點麻煩。

3.豆苗要選嫩些的，加熱時間要短，否則會影響成色和口感。