基本介紹
- 中文名：和面比例
- 主要食材：麵粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 750 |
做法
1. 水、面、油的比例：A。做餅的面：油、水、面的比例是：1/3：1：3；乾酵母粉2-3茶勺，鹽、糖少許。B. 饅頭、大包子，只加水和面：1：3，乾酵母粉2-3茶勺，鹽、糖少許。C. 餃子面：只加水和面：1：3D. 麵條面：油、水、面的比例是：1/4：1：4 |  |
和面比例
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