《和菓子風土記》，是2005年平凡社出版的圖書。 基本介紹 作者：鈴木 晉一 / 棚井 文雄ISBN：9784582921359頁數：161ページ定價：2,415出版社：平凡社出版時間：2005/05 內容介紹日本全國津々浦々に、昔から伝わるお菓子たち。こだわりの素材選び、土地の歴史・文化が垣間見える、目にも口にも美味しい現代版「和菓子百珍」。
