基本介紹
- 中文名:和田黑雞
- 外文名:洛浦黑雞
- 是否含防腐劑:是
- 主要營養成分:蛋白質,維生素高
- 主要食用功效:減輕關節炎疼痛,治胃病
簡介,養殖歷史,品種性能,
簡介
和田黑雞屬肉蛋兼用型地方品種,主要分布在和田地區,飼養量數達12.3萬羽。肉質極佳,鮮嫩可口,是非常珍貴的保健食品之一。
養殖歷史
據歷史記載,早在1750年前,精絕國所在地(今尼雅遺址、距民豐縣城約160公里),是當時西域絲綢之路的重鎮。地質勘探尼雅遺址發現有和田黑雞的毛和骨,說明在精絕國時期就廣泛飼養和田黑雞。由於其特殊的地理位置,民豐縣至今仍保持著和田黑雞原有的特性。據2007年畜禽遺傳資源調查(全縣僅存5700多隻),發現保存了本地和田黑雞的優良特性,為保護本地家禽品種生物學特徵而被命名為和田黑雞。
品種性能
和田黑雞開產日齡為150天,平均年產蛋170枚,平均蛋重45.59 2.72克,種蛋受精率92%,母雞抱孵孵化率可達92%,人工孵化可達93%以上,一年四季均有就巢性。和田黑雞是當地居民世代養殖過程中選育形成的地方品種,血統來源清楚,遺傳穩定,分布區域連續,種質特徵特性明顯,未與其他雞種雜交,其具有的原始生態條件和品種的特殊性能,為和田黑雞鑄就了較高的綠色價值。