和洛

和洛【huòluo】膠東方言中表示攪動液體的動作，或者表示加水攪拌的意思，通常也說“合拉”、“格婁”、“攪和”等。

基本介紹

• 中文名：和洛
• 定義：攪動液體的動作

引用示例

早上起晚了的小李泡頌希邀了一杯芝麻糊當早餐，問鄰桌的同事：“淚盛阿朽你那裡有攪拌棒嗎？我這芝麻糊和洛不開啊。”

話外音

“和洛”已經表市達戲欠示一種特定意義的麵條。麵條以濃糊榨成者埋騙照，謂之和洛。《周禮·地官》：“稻人，以溝盪水。”（注云：“杜催罪享子春讀盪為和盪。”和盪與激揚義同。）制和洛法，用水合面，以棒繳盪之，次數愈多愈棵燥嘉。然後置孔板上，尋愚才用力榨壓，麵條即隨板孔流下釜中。若和盪之次數不足，則不能成條。蓋麵條以和盪而成，故即名之為和盪（和洛為和盪之雙聲音轉）。