呼和浩特老牛灣旅遊區

老牛灣位於晉陝大峽谷入口處。這裡是長城，黃河唯一併行的典型地段。河面最寬處不過百米。老牛灣村有兩個，分別位於內蒙古和山西。中間有一道深溝相隔，而且由於水庫水位提升、河水倒灌，溝中水深達30-40米深（不同季節水們會有變化），需乘坐當地農民的小船渡過。

內蒙古一側的老牛灣景區位於呼和浩特市清水河縣，距呼和浩特160公里，距包頭170公里，這裡是攝影家們公認的折攝老牛灣的最佳位置。並且形似牛頭的山坡坐落在內蒙古一側，在這裡可以看到一個著名的睡在然景觀——牛鼻孔，山崖下面有一個自然形成的山洞，透過山洞就可以看到絕壁之下的黃河水灣，風光壯麗、秀美。

老牛灣三面環水，一面連山，呈牛頭形狀。各種石頭建築根據地勢而建，石窯石屋比肩而居，石牆石院隨形而就；石碾石磨，石杵石臼隨處可見；石人石馬、石倉石櫃觸手可得。近年來，市旅遊局大力發展此地旅遊業，建設和完善旅遊設施，已經成為不少遊客青睞的旅遊目的地。

基本介紹

• 中文名稱：呼和浩特老牛灣旅遊區
• 地理位置：晉陝大峽谷入口處
• 氣候類型：亞熱帶季風氣候
• 景點級別：國家AAAA級景區
• 建議遊玩時長：1-2小時

特色美食

酸飯

發酵後的米粥，這種酸粥能開胃健脾，護膚美容，妙不可言。當地都有賣，現在已經成為當地人的早餐。成為一種不可少的美食，主要產地：晉西北保德、河曲、偏關、清水河等。

農家莜麵

莜麵，含蛋白質高、熱量高，含糖份很低、降糖減壓、補氣健脾、深受人們喜愛。 莜麵好吃，它的製作也很講究，需要淘洗、陰乾、焙炒、推碾子等，最好選擇三九天加工。這樣才可長久的存放，三年兩載不會霉變。一種莜麵可做多種飯樣。推窩窩、搓條條、蒸餃子、做山藥魚子、打傀儡。僅傀儡就可以做好幾種，如，鍋打傀儡、油炒傀儡、山藥傀儡、籠蒸傀儡。最有藝術品質的飯樣應該是推窩窩。如今莜麵已經是當地餐桌上必不可少的一道特色菜。

油炸糕

它是由和一叫黍(shu)子的農作物製作而成的。俗稱黃米，由黃米麵做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。 油炸糕則比較講究，大同的油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點，其花樣品種分豆餡、糖餡、 菜餡三種。豆餡有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四種；糖餡有紅糖、白糖兩種。現在已經成為當地結婚、生日等慶黃必備的頭等大菜。

旅遊線路

線路1：（呼和浩特——托克托縣公路）呼和浩特——白廟子——喇嘛灣——（沿黃公路）城灣——（乘船20公里）——老牛灣

線路2：（呼和浩特——和林縣公路，209國道）呼和浩特——和林格爾——清水河——老牛灣

線路3：（呼和浩特——托克托縣公路）呼和浩特——白廟子——喇嘛灣（過黃河大橋）——薛家灣（準格爾旗）——萬家寨水電站（約190公里）——老牛灣（萬老線，17公里）

行程建議：直飛太原，由太原轉長途汽車到偏關鎮，由偏關鎮包車到老牛灣。周邊還可以遊覽雲岡石窟、平遙古城、王家大院。

發展狀況

近年來，清水河縣依靠當地得天獨厚的旅遊資源，積極提出打造“一縣三地”的旅遊勝地，不斷加快旅遊景點建設步伐。黃河清水河老牛灣風景旅遊區正逐步成為呼市特色旅遊的一張重要名片。圍繞老牛灣黃河大峽谷特色景區建設。去年老牛灣景區全年共接待國內外遊客3萬人次，實現旅遊收入300萬元。今年，結合2011年全市兩個文明經驗交流會在該縣的召開，該縣把建設老牛灣風景旅遊區項目作為重點迎會項目，認真編制項目規劃，計畫投資1600萬元建成300間客房；投資210萬元建設占地面積1萬平方米的生態停車場；投資60萬元建設2個環保型水沖廁所；投資50萬元建設景區門景；投資100萬元進行景區綠化。目前，正在積極爭取國家、自治區的專項建設資金。此項目的實施對於完善老牛灣景區設施，改善景區服務條件，增強景區服務功能，增加當地村民收入，帶動縣域經濟發展，提升清水河縣的知名度起到十分重要的作用。