味道城市之台北、上海

作品簡介

旅行，有各式動機種種目的，各式主題各種玩法；但如何吃喝？總是避不開的課題。如果用吃喝來理解一個城巿，那又會是何種感受？香港作者歐陽應霽，在漫畫創作∕設計書寫外，最為關心的其實是這么件飲食小事。

每個城巿如何吃喝，是他在2007年出版了兩本《香港味道》後最關心的問題。“夫飲食，小術也，不專心致志，則不得也。”決定從他自己最關心的問題開始，進行一個個城巿的city food guide的吃喝玩樂飲食書寫。所謂：從私人味道體驗出發，帶領讀者進入每個城巿的味道質感。

台北，美食之都，匯集大江南北各式美食。老饕們曾有過這么一種說法，要吃最精緻美味的各地中國菜，不在大陸在台北。也正因特殊的時代背景，造就台北多元的美食文化。

上海，是歐陽應霽母親出生的地方，因此上海味道對他來說承載著一種記憶，歐陽應霽用最大的熱情和最大的肚量擁抱著各種上海的食物。

《味道台北》、《味道上海》已經出版上市，這部小小的“味道城市”收錄了歐陽應霽部分味覺之選，由其本人親自選定，從早點到麵店，從台菜到本幫菜，從菜市場到甜品店，歐陽一路吃下來，並記錄下實物中的溫情。

歐陽應霽，一個不甘心因此也不容易被標籤定位的創作人。時而塗鴉漫畫荒謬奇情一心造反，時而登堂入室訪親會友大做文章，或者駐守廚中舞刀弄叉飲飽食醉，或者離家出走天南地北浪蕩終日。

自香港理工大學設計系獲取榮譽學士及哲學碩士以來，長期對現代家居生活及建築設計潮流觀察研究，並對飲食文化吃吃喝喝深入體驗，大量撰寫相關評論推薦文章，發表於報章雜誌。始終迷戀文字和圖像，願意在兩者的微妙關係中糾纏成長，矢志做個貪心的，快活的，認真的跨媒體導遊。