味覺元素火鍋

味覺元素清油火鍋耗巨資，歷經三年精心研製。結合人們對美食的高要求，特推出時尚、健康、綠色、環保的新派清油火鍋。2009年1月16日，在這激動人心的日子裡，味覺元素清油火鍋在小平的故鄉誕生了。

基本介紹

• 中文名：味覺元素火鍋
• 分類：火鍋
• 口味：鹹
• 誕生時間：2009年1月16日

簡介

味覺元素清油火鍋耗巨資，歷經三年精心研製。結合人們對美食的高要求，特推出時尚、健康、

綠色、環保的新派清油火鍋。2009年1月16日，在這激動人心的日子裡，味覺元素清油火鍋在小平的故鄉誕生了。

科學證明，清油含膽固醇較低，對身體沒有危害。味覺元素清油火鍋與傳統火鍋相比較，更香、更醇、回味更持久。其選料上乘，由小米辣、青花椒配以中醫藥膳食，食用後不上火，身上沒有火鍋味，形成了獨特的火鍋流派；讓你在感受傳統美食精髓的同時，又能享受全新的健康消費理念；新概念、新潮流火鍋盡在味覺元素。

在董事長歐光芬的領導下，清油火鍋把握現代生活的消費脈搏，使味覺元素清油火鍋成為了食客心目中環境優雅、味道獨特和服務周到的知名品牌餐飲企業，在國家有關連鎖特許經營法規的規範下，已建立起了適合加盟商發展的專業化、系統化、規範化連鎖體系。短短的半年裡，廣安店、射洪店、遂寧店、 綿陽店、華鎣店、南充店、閬中店、岳池店火爆營業，新疆喀什分店、昆明黃土坡店已成功簽約，正在火熱籌備。我們期待更多立志於火鍋產業的同仁加盟，齊頭並進，共同努力，讓味覺元素香譽華夏大地。 味覺元素企業文化

企業文化

優秀的文化要有:

一個領袖 一個品牌 一套模式 一批經理 一批員工隊伍

·競爭的關健是特色 · 特色的核心是品牌 ·品牌的保障是文化 · 文化的源泉是歷史

人有新陳代謝 企業要盈利賺錢

人有器官軀幹 企業有崗位部門

人有風格思想 企業有文化品牌

人仿照自己創造了上帝也照著鏡子發明了企業

企業使命：創火鍋領域內的名牌企業，做加盟創業者的堅強後盾。企業願景：新概念火鍋領先品牌。企業理念：共同目標、共同創業、共同利益、共同發展。經營管理：管理職責化、工作標準化、做事程式化、管理精細化、考核定量化、創新全員化。企業精神：客戶至上，誠信為本，勇於創新，拼搏不懈！團隊理念：誠信、嚴謹、謙虛、和諧、合作、共贏。人才觀：尊重人的品質，重視人的智慧，承認人的價值，珍惜人的感情，維護人的尊嚴，提高人的素質。產品服務觀：產品和服務的百分之一的缺陷，對客戶和企業就是百分之百的損失。市場觀：市場拼競爭，競爭靠品質，品質創品牌，品牌出效益。發展觀：以變應變，以變制變。在變中生存、在變中發展，在變中提高。

董事長致辭

我非常高興地歡迎您進入味覺元素的網站，我謹代表公司全體員工向您表示誠摯的問候，同時，真誠的感謝您對味覺元素的關心與支持，我們的每一步發展都和您的厚愛息息相關，至此，味覺元素全體員工也深信只有堅持開拓創新、服務大眾。才能夠在現今愈演愈烈的市場競爭中立於不敗之地。

味覺元素永遠銘記回報社會，服務客戶，造福員工的使命；我們要努力為社會創造價值，爭做優秀企業公民，把對社會的貢獻作為我們安身立命的根本，創造更加堅實穩固的價值和事業平台；我們還要努力為所有的合作夥伴創造價值，為所有客戶提供高品質生活化的產品和至善至真的服務；我們更要努力為員工創造價值，給他們提供展示自我、施展才華、實現人生價值的機會和舞台。

味覺元素始終遵循外樹品牌，內增實力的理念，近年來，通過不斷提升公司管理水平，從建立基本制度、公司體系、提高員工素質、加強信息互通平台建設等方面入手，以科學而負責的精神積極穩妥地推進公司管理體制的建設，形成了有序經營、科學、永序發展的健康經營機制，建立起一套符合現代化企業制度要求的公司管理框架。

與此同時，味覺元素還在以加強和完善內部管理為己任，不斷提升公司的運營能力。通過進一步健全公司的組織結構，明晰責、權、利，增強公司的決策效能；通過流程梳理和再造，快速回響市場的變化，為合作夥伴提供了更多價值、更多關愛。

味覺元素同樣始終謹記尊重每一位員工，為優秀的人才創造和諧而富有激情的工作環境。目前，公司擁有一大批行業經驗豐富的專業人才。這種人才儲備，在行業內是非常引人注目的，這是味覺元素的驕傲，也是味覺元素實現進一步飛躍的源泉所在。

與時俱進、開拓創新是味覺元素持續健康快速發展的不竭動力。以創中國新概念火鍋一流企業為目標。努力推進傳統餐飲行業的標準化、現代化、產業化、品牌化，托舉起一個多業並舉的現代企業。這是味覺元素人的執著追求，不斷追求資源配置最最佳化、整體效益最大化、隊伍素質最好化，以優異成績回報國家、回報社會、回報員工。無論是過去、現在和將來，敬請大家相信，味覺元素和她的每一個經營管理者都將以“有容乃大”的胸懷擁抱、回饋所有的消費者、擁抱關心、支持我們發展的社會各界朋友及行業同仁！

加盟條件

申請加盟資格要求

1． 有一定的商業背景和經商經驗。

2． 有一定的經濟實體和投資實力。

3． 具有從事餐飲事業的創業熱情。

4． 具有良好的商業信譽及品德。

5． 具有較強的處理人際關係和財務管理能力。

6． 願意參加總部的培訓。

7． 願意接受總部的各項管理。

8． 必需具備開店的資金、繳納加盟費用。

9． 本人及家庭的健康狀況良好。

10．為人誠實，耿直。

加盟條件

1. 店面面積：700平方米以上。

2. 地處繁華地區或商業及餐飲業集中地點；離味覺元素分店至少1.5公里以外。

3. 亮堂便於立招牌。

4. 交通方便，具有一定停車位。

5. 人流量大，周邊小區或單位較多，具備開店的客源。

加盟政策

城市類別	加盟費	特許權使用費	保證金	連鎖平台管理費	設計費
常住市區人口15萬以上城市	A類城市200元/平方/三年; (省會城市、直轄市); B類城市120元/平方/三年; (市級城市)	2.5元/平方米年度繳	A類城市8萬 B類城市5萬	2.8萬元	20元/平方
契約期限	3年
區域保護範圍半徑	城市人口小於50萬大於15萬	獨家經營原則
城市人口大於50萬	面積在500—1000平米之間的，保護半徑1.5公裡面積大於1000平米的，保護半徑2公里
示 例	常住人口60萬，面積1000平米店，加盟費20萬元，特許權使用費2500元/月，保證金8萬元，連鎖平台運營費2.8萬元,設計費:2萬元.契約期限3年。

支持體系

一、營建支持（籌備期）

在加盟方提供所需的資料、信息基礎上進行選址規劃、商圈分析、開業設計方案、設備方案、店堂規劃、裝修模板提交（不包括針對性裝修施工方案設計內容）。但加盟方應承認公司對某一店址的選擇建議不能視為對該特許經營店盈利或成功的保證和承諾。輔導門店正常開業。（支持人交通、食宿及各項補貼由店方單獨支付）

二、營運支持：

開業後續經營輔導，總公司日常管理維護、指導，提供各種數據及方案可行性分析，提供門店檢查標準，常規巡店。

三、行銷支持：

A、根據季節、節日變化，策劃相應的廣告與促銷宣傳活動；

B、廣告平面設計、行銷經驗交流、行銷禮品開發等；

C、產品定位、市場定位、價格定位等行銷幫助。

四、培訓支持：

主要針對中高級管理人員的免費專業技能培訓。（往返交通費、食宿除外）

五、廚政支持：

廚政技術、管理指導後續對鍋底、菜品等的持續研發。

六、財務支持：

開業建帳指導、日常帳務處理指導等。

七、手冊支持：

免費提供營運管理操作手冊、後勤財務手冊、人力資源手冊、前廳服務手冊、廚政手冊（包括菜品手冊）、行銷管理手冊。

八、物配支持：

已放有償使用底料配送、菜品配送、服裝配送、物品配送、家具配送。

加盟程式

投資方了解和考察味覺元素

1、您可通過報紙、雜誌、電視、網路等媒體獲取味覺元素合作信息

2、您可通過電話、傳真、網路、QQ、電郵或實地考察了解味覺元素合作模式和加盟政策

3、您可通過實地考察了解味覺元素的現有文化、經營、管理、產品、服務、風格等

4、您可通過電話、傳真、網路查詢、QQ、電郵或實地考察了解味覺元素的過去、現在和未來

投資方提交加盟申請、味覺元素對投資方的綜合考察

1、投資方需提交“味覺元素意向加盟申請書”

2、需提交“投資方（企業、個人）基本資料”

3、投資方提交“城市統計指標簡要表”

3、味覺元素了解投資方的投資理念、投資預期、資信、實力、從業經歷、當地社會關係等

4、雙方大致確定味覺元素的合作模式和開始尋找合適場地

尋找場地、擬寫市調簡要報告、提出場地考察申請、支付實地考察費

1、味覺元素提供場地選擇基本標準

2、投資方根據場地選擇標準在當地儘量搜尋更多的合適場地

3、獲得備選場地

4、提交備選場地資料，包括城市地圖、城市餐飲特別是火鍋的分布圖、城市經濟統計年鑑或月報、當地的稅務政策等。提供備選場地詳細指標（包括場地的區域位置、分層情況、房屋租金水平和物業管理費、停車狀況、交通狀況、廣告設定狀況、室內狀況、產權關係、水電氣配備以及費用），備選場地建築平面圖（建築施工圖、水電施工圖），備選場地室內外照片

5、提交市調簡要報告

6、味覺元素根據反饋的情況確定是否派人實地考察

7、如備選場地基本符合味覺元素的選址要求，或者不完全相符合，但是經過簡單的改動可符合選址標準的，此時投資方提出場地實地考察申請

8、加盟商支付實地考察費用（主要為差旅費），公司派員進行實地考察

總部派員對城市的餐飲市場、備選場地、競爭狀況、消費者市場進行實地考察

1、味覺元素在收到實地考察費用2天內安排現場考察事宜考察當地餐飲市場狀況，主要是著名餐飲企業、特別是火鍋市場狀況

2、考察主要火鍋企業的經營狀況、經營水平、經營特色、店面管理、店面環境、價格水平等

3、考察主要餐飲企業的分布區域特點和整個城市的消費市場趨向和個性

4、考察城市的文化民風

5、考察場地物理條件

6、考察當地媒體、政府政策方向

提交參考性場地考察報告、投資可行性分析報告給投資方

1、場地考察完畢後向投資方提交場地考察報告，包括當地火鍋市場現狀分析、競爭分析、消費者分析、場地未來經營分析等

2、提交可行性分析報告，包括總投資預算、月成本費用、投資回收期、投資回報率等

3、合作雙方根據可行性分析達成共識，決定項目是否進行

4、可簽訂意向加盟協定

房屋租賃契約談判、合作協定談判

1、參與房屋租賃談判，參與契約簽訂

2、合作雙方商談合作方案，確定具體合作細節。包括品牌、管理、技術入股，資金投入，裝修設計方案，裝修預算款，裝修進程等

簽訂正式的特許加盟契約

1、簽訂正式的特許加盟契約、物資配送協定、商標許可使用契約等

2、交納契約約定的相關費用（採用轉賬、電匯、現金等形式）

3、簽訂特許授權書、專利使用許可書

資金安排計畫、開店計畫、裝修設計進行

1、商定資金安排計畫

2、商定開店計畫

3、連鎖形象設計師與專員現場收集裝修設計所需資料、特殊的場地結構

4、裝修設計與廚房布局設計

5、確定最終設計方案

6、前期籌備小組的組建

投資資金到位、裝修動工、籌備小組進駐

1、由總部裝修工程部或招標裝修公司進行裝修

2、支付首期裝修進度款

3、合作方派駐財務經理，籌備資金到位

4、味覺元素裝修進場

5、味覺元素籌備小組進場