味增魚柳

味增魚柳是一道美食，主要材料為比目魚柳，需要調料紅味增、薑末與蒜末等。

基本介紹

• 中文名：味增魚柳
• 主料：比目魚柳

主料
比目魚柳適量	紅味增一般一大勺
輔料
蒜末兩瓣蒜	薑末與蒜末等同
蔥少量	料酒適量
日本醬油少量

做法步驟

1. 左邊的是味增魚柳，忘了單獨照了。

熱鍋熱油，下薑末蒜末炒香。

魚下鍋煎半熟，

將調好的味增汁倒入鍋中 （味增汁由味增醬，醬油，料酒，水調勻），

中小火烹至於味增恢復醬狀。

撒蔥起鍋。也可以早一點放蔥進去煮。