味增培根煎魚柳，是一道美食，主料為魚柳、培根。 基本介紹 中文名：味增培根煎魚柳主要食材：魚柳、培根配料：蚝油、食用油、白糖、料酒、味增工藝：煮 做法：1、魚柳洗淨擦乾；用少量味熷，料酒醃製15分鐘左右，面上塗一層橄欖油，當中裹一片培根；2、平底鍋燒熱，下魚柳小火慢煎至熟，盛出；3、原鍋中放入少量蚝油，白糖，水，煮滾後，澆在魚柳上即可。備註：培根本身帶有很有油脂，不必加太多油來煎；另外，培根帶鹹味，味增及蚝油都要少放。
