基本介紹
- 中文名：周末華夫餅
- 主要食材：Flour麵粉，Milk牛奶
- 分類：餅
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
Flour麵粉 | 1 cup(250ml) |
Milk牛奶 | 1 cup(125ml) |
Baking Powder泡打粉 | 1 tablespoon(15ml) |
Salt鹽 | 1/4 teaspoon(1.3ml) |
Sugar糖 | 1 tablespoon(15ml) |
Eggs雞蛋 | 3個,蛋黃蛋清分離 |
Oil 食用油 | 4 tablespoons（60ml) |
Vanilla香草精 | 1 teaspoon(5ml) |
做法
1. 3個雞蛋，將蛋黃和蛋清分別打到2個碗裡。 |  |
2. 在大碗裡，混合麵粉，泡打粉，鹽，糖後，加入牛奶，雞蛋黃攪拌成麵糊，在麵糊里加油和香草精，混合均勻，置於一邊 |  |
3. 蛋清用電動攪拌器打發到可以拉起尖角 |  |
4. 將打發好的蛋清倒入麵糊，拌勻 |  |
5. 華夫爐插電預熱後，取3/4 cup(160至180ml）的麵糊倒入華夫爐中央，麵糊會從中間流往四周 |  |
6. 蓋上蓋子，等待5到6分鐘，或華夫表面變成棕色後即可出爐。具體應根據自家爐子性能來調整，有的3分鐘左右即可。 |  |
