周志才，1955年5月，煙臺大學生命科學學院教授。
基本介紹
- 中文名：周志才
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 職業：教授
人物經歷,主要貢獻,獲獎記錄,
人物經歷
1978.10-1982.7 山東師範大學化學系學習。
1982.8 -1984.7? 煙臺職業大學任教。
1985.8-至今 煙臺大學生命科學學院任教。
主要貢獻
自煙臺大學建校以來，一直從事農產品貯藏、加工方面的研究，特別在果蔬貯藏物流和氣調保鮮技術與包裝方面有較深入研究。先後主持承擔和完成國家級、省級科研項目十三項，授權國家發明專利一項。在國內外核心期刊發表科研論文20餘篇。現有省部級以上在研教學和科學研究課題四項。
近五年主持（或參與）主要教學、科研項目
主持二個在研省級教學研究項目:一個是山東省精品課程—普通化學基本原理（項目編號：09SJPK02）；另一個是山東省高等學校基礎學科建設專項—普通化學原理課程建設（項目編號：06SZX03）。
主持一個在研山東省科技攻關項目：納米氣調貯藏保鮮袋研究與開發（項目編號：2006GG3209009）。
主持一個在研煙臺市科技攻關項目：煙臺大櫻桃物流保鮮產業化研究與示範（項目編號：2009165）。
主持並完成了山東省重大科技專項：優勢農產品(果蔬)深加工關鍵技術研究（項目編號2005GG110902），該課題2008年5月通過山東省科技廳驗收。其主要研究內容 “萊陽梨MA貯運保鮮技術研究與開發”通過山東省科技廳組織的成果鑑定。2007年11月，“果蔬氣調貯藏保袋鮮的製備方法”授權國家發明專利（一位）。
代表性論文
1、Meilan Wang, Yanfei Pan, Guoqun Liu, Tao He*, Zhicai Zhou, Tao Zhang, Ruiming Zhao， A novel solvothermal route to benzene ring-capped oxide nanocrystals Mater. Letters 2007, 61, 4807-4810.
2、姜齊永，劉萌，楊恆明，周志才*，王美蘭. 均衡自發氣調貯藏保鮮萊陽梨[J].食品科學，2011,32（04）：258-263.
3、 劉萌，姜齊永，郭風軍，王美蘭，周志才 *. 白蘆筍EMAP貯藏保鮮技術研究[J].中國蔬菜，2011（08）：90-95.
獲獎記錄
獲省部級科學技術獎八項，其中以第一位次獲省部級科技進步二等獎二項，三等獎二項。
1、2009年度，《普通化學原理》課程建設與實踐”獲煙臺大學教學成果一等獎（一位）
2、2006年度，“甜櫻桃MA貯運保鮮技術研究與開發” 獲山東省科技進步三等獎（二位）。
