.吳廣楓，女，擔任中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授，博士，中國農學會農產品貯藏與加工分會會員，《色譜》雜誌審稿人。
基本介紹
- 中文名：吳廣楓
- 國籍：中國
- 民族：漢
- 籍貫：河南
- 出生日期：1974年3月6日
- 出生地：河南
- 代表作品：主編.農產品質量安全及其檢測技術.北京：化學工業出版社，2006
- 性別：女
- 職稱：農業大學副教授
教學工作,社會任職,研究方向,科研項目,發表論文,論文,論著,
教學工作
主講“食品分析質量監控與評價”，“食品化學”、“環境與食品安全”等課程；參講碩士研究生“食品化學專題”跨笑民等課程。
社會任職
中國農學樂察翻嫌會農產品貯藏與加工分會會員
《色譜》雜誌審稿人
研究方向
食品化學，食品安全
科研項目
1.《食品安全管理體系認證實施規則》之《速凍果蔬行業食品安全管理體系規範》的制定；《食品微生物學指標制定和套用的原則》、《微生物風險評估在食品安全標準制定中套用原則和指南》國家標準的制定；《加工用馬鈴薯分拒兵戒級》、《肉與肉製品中2，4-D的測定》、《肉與肉製品中喹乙醇的測定》、《肉與肉製品中甲萘威的測定》國家標準的制定；《無公害食品花生》、《蔬菜、水果中硝酸鹽的快速測定》行業標準的制定。
2.食品中二惡英殘留的監控與評價
3.美國、加拿大技術貿易壁婆主壘的跟蹤研究
發表論文
論文
吳廣楓,沙潔,石英.熱寒組愉全加工中牛乳熱損傷監控技術研究.中國乳品工業,2007(2).
論著
吳廣楓主編.農產品質量安全及其檢測技術.北京：化學工業出版社，2006
吳廣匪乘多楓主譯.食品質量管理.北京：中國農業大學出版社，2005
孫鳳霞，吳廣楓.儀器分析.北京：化學工業出版社，2004
