含乳菌絲

一種利用β-內醯胺抗生素菌絲廢渣製取生物飼料的方法36CN03105080.8利用多菌種聯合厭氧發酵生產秸稈蛋白飼料的方法37CN02110692.4畜禽糞便資源化處理方法38CN01808848.1一種攪拌裝置39CN03115855.2含乳鐵蛋白全蠶粉的生產·.固體，液體培養基綜合培養食用菌類產品·如菌種，菌飲料，菌絲體，蛋白糧等方法15、果味蛋白飲料的配製方法16、...18、含碳酸氣蛋白飲料的製造方法19、含有（乳酸）葡糖酸檸檬酸鈣的鈣強化的蛋白質基飲料20、膠原蛋白乳飲料。

相關資料

我們講的"奶"，括流體奶（如鮮牛奶、純奶和各種花色奶）、發酵奶（如優酪乳）和固體奶（如各種奶粉）。這些流體乳液或按說明調成的奶粉乳液，營養成分相近，例如，每100毫升乳液中蛋白質含量不得低於2.5克

含乳飲料不是奶，雖然其中含有必備的牛奶成分，但其中更多的是水。從蛋白質含量上不難看出它與奶的區別：乳飲料或乳酸菌乳飲料不低於1克/100毫升；乳酸飲料或乳酸菌飲料不低於0.7克/100毫升。由此可見，含乳飲料的蛋白質等營養成分只相當於鮮牛奶的1/3左右

很多家庭將口味好、宜於被兒童接受的含乳飲料當成牛奶給孩子喝；有些學校甚至選擇含乳飲料作為學生奶給學生食用。這種做法不宜提倡，因為長此以往，勢必影響兒童的體格發育和智力發育。

為什麼那么多人誤將含乳飲料當成奶去給孩子們食用呢？主要原因是缺乏必要的營養知識，不了解含乳飲料歸根結底是一種飲料，購買商品時，只看到名稱中奶以前那幾個大字，而忽略了最具名稱意義的"飲料"兩個字。另外，他們根本沒有注意商品說明，其實，成分中的第一項明明寫的是水，而不是奶

選擇合格含乳飲料

我們反對以含乳飲料代替牛奶食用，但並不反對喝含乳飲料。在各種飲料中，含乳飲料獨樹一幟，它在解渴的同時，還具有一定的營養價值，有的還加用了對人體有益的乳酸菌。

含乳飲料包括兩大類，一類為發酵型含乳飲料，其中除牛奶成分，還加入乳酸菌發酵，對人體有較好的保健作用。另一種，雖然口味也酸酸甜甜，但其中卻不含乳酸菌，是用酸味劑調配而成，稱配置型含乳飲料。消費者在購買時應加以分別。但是，當前含乳飲料質量卻不能令人滿意，假冒偽劣產品摻雜其中，人們一不留神便會吃虧上當。營養保健品是特殊商品，選擇不當，不僅會造成經濟損失，甚至會損害身體健康。看來，學習一些營養保健品知識十分必要，因為健康離不開營養