吐司雞蛋雜燴

吐司雞蛋雜燴是以雞蛋、吐司片為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：吐司雞蛋雜燴
• 分類：披薩，吐司
• 主要食材：雞蛋，吐司片（最好是中間軟的部分）

用料

材料	用量
雞蛋	2隻
吐司片（最好是中間軟的部分）	完整的或是邊角料都可以
西紅柿芹菜	可選
火腿腸	可選
番茄醬	可選

做法

1. 取兩隻雞蛋放於一容器中打勻
2. 取西紅柿，火腿腸，芹菜，或其他想加的東西切小塊，一起加進雞蛋液中，攪一攪，使其都蘸上蛋液
3. 把麵包片平鋪在鍋里，儘量把它們拼在一起，使得邊角相連，連不起來也沒關係，儘量靠近就行了，但不能疊加。不需要加油等
4. 開中大火，是麵包片微微加熱，然後倒入雞蛋混合液，儘量讓蛋液和內容物均勻鋪開於每一片麵包上。之後繼續加熱幾十秒到一分鐘，保證麵包底和鍋不粘在一起。
5. 等時候差不多了，將麵包片整個反過來，使上面的蓋頭與鍋接觸，繼續加熱，這時候在雞蛋的作用下，幾片麵包應該能連在一起了，這時候可以考慮加蕃茄醬等。
6. 繼續加熱一分鐘左右，覺得差不多了就可以盛出來了。也可以考慮盛出來以後加番茄醬。此時內容物和麵包應該會粘在一起，就如同披薩一樣啦～因為我們家沒有那么大盤子，所以我就把它們窩一窩直接放盒子裡了～