吐司整形機

吐司整形機是一種碾壓麵團，給碾壓後的麵團充分排氣，具有一定的拉伸性，保濕效果好的機器。

基本介紹

• 中文名：吐司整形機
• 外文名：Toast shaping machine

概述

主要用於麵包的整形，維持麵包坯的一定形狀，可製作吐司麵包，菲律賓麵包或其他需要整形起卷的花式糕點和餅類。

吐司整形機

吐司整形機NFZ-380A

功能特點

1、浸油式設計，壓輪經硬烙處理，不沾面，不易刮傷。

2、速度快，澡音小，麵團長短可調節。

3、排氣性好，充分拉長麵團。

4、成品保溫性佳，組織良好，比一般整形機多圈

主要外形尺寸及參數

型號	額定電壓	額定; 輸入功率	工作寬度	重量	外型尺寸	配置漏電保護斷路器
NFZ-380	380V 3N～ /220V～	0.8KW/1.3KW	380mm	237	1450×670×1100	4P15A
NFZ-380A	380V 3N～ /220V～	0.8KW/1.3KW	380mm	220	900×700×1130	4P15A

日常保養及維護

1 、上班後，設備空載試運轉，確認設備無異常後，開始正式工作；

2 、從進料口投入麵團，麵團不能太硬，未經解凍的硬麵團不許使用，否則將影響設備的使用壽命；

3、每日下班前，清理輸送帶和壓輥表面，壓輥兩端殘餘麵團要及時取出，否則麵粉進入滾動軸承等運動部件，將加速機件磨損和燒壞滾動軸承；

4、 清潔本機請用抹布擦洗乾淨，但不得用水管沖洗；

5、 未經培訓人員嚴禁操作本機；

6、 新機或重新安裝要注意壓輥轉動方向，麵團是從頂部投入，從下邊送出為正常；