基本介紹
- 書名：名優食用菌原色圖鑑
- 作者：牛長滿
- ISBN：978-7-122-26413-8
- 頁數：132頁
- 出版時間：2016年6月
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
- 叢書名：現代珍稀植物及食用菌圖鑑系列
內容簡介,目錄信息,
內容簡介
本書精選了71種在國內外有較高開發前景的食用菌品種，詳盡地介紹了它們的科屬、別名、形態特徵、營養價值、生活習性及生產、馴化模式等。每個品種均配有作者多年來蒐集整理的食用菌不同生活階段、栽培方式等的高清特寫圖片，全方位展現食用、藥用真菌的真實形態和細節特徵。
本書內容豐富，圖文並茂，可供食用菌生產經營者、業餘愛好者、食用菌和微生物專業師生以及相關教學科研工作者等進行食用菌鑑別和欣賞。
目錄信息
安絡小皮傘 / 2
巴西蘑菇 / 3
白靈菇 / 5
白平菇 / 7
鮑魚菇 / 8
蟬花 / 10
草菇 / 12
長根奧德蘑 / 14
長裙竹蓀 / 16
橙蓋鵝膏菌 / 18
大杯傘 / 19
大肥菇 / 21
冬蟲夏草 / 22
短裙竹蓀 / 24
分枝猴頭菌 / 26
鳳尾菇 / 28
茯苓 / 29
乾巴菌 / 31
革耳 / 32
桂花耳 / 33
荷葉離褶傘 / 34
黑芝 / 35
黑木耳 / 37
紅平菇 / 39
紅枝瑚菌 / 41
猴頭菇 / 42
虎皮香菇 / 44
滑菇 / 45
槐耳 / 47
黃傘 / 49
灰樹花 / 51
雞樅菌 / 53
雞腿菇 / 55
雞油菌 / 57
金耳 / 59
金針菇 / 60
裂褶菌 / 62
靈芝 / 64
硫黃菌 / 66
鹿角靈芝 / 67
馬勃 / 69
毛木耳 / 71
美味牛肝菌 / 73
蒙古口蘑 / 75
牛舌菌 / 76
平菇 / 77
平截棒瑚菌 / 79
樹舌 / 80
雙孢蘑菇 / 82
鬆口蘑 / 84
松乳菇 / 86
烏靈參 / 87
香菇 / 88
杏鮑菇 / 90
繡球菌 / 92
羊肚菌 / 94
楊樹菇 / 96
銀耳 / 97
蛹蟲草 / 99
榆耳 / 101
榆黃菇 / 102
榆樹菇 / 104
雲芝 / 105
真姬菇 / 107
榛蘑 / 109
中國塊菌 / 111
竹黃 / 112
豬苓 / 114
紫芝 / 116
紫丁香蘑 / 117
紫革耳 / 118
附錄/121
1．蕈菌分類基礎知識 / 122
2．蕈菌採集知識 / 124
3．毒菌的識別知識 / 127
4．蕈菌標本製作知識 / 128
5．本書蕈菌分類一覽表 / 130
參考文獻/132
巴西蘑菇 / 3
白靈菇 / 5
白平菇 / 7
鮑魚菇 / 8
蟬花 / 10
草菇 / 12
長根奧德蘑 / 14
長裙竹蓀 / 16
橙蓋鵝膏菌 / 18
大杯傘 / 19
大肥菇 / 21
冬蟲夏草 / 22
短裙竹蓀 / 24
分枝猴頭菌 / 26
鳳尾菇 / 28
茯苓 / 29
乾巴菌 / 31
革耳 / 32
桂花耳 / 33
荷葉離褶傘 / 34
黑芝 / 35
黑木耳 / 37
紅平菇 / 39
紅枝瑚菌 / 41
猴頭菇 / 42
虎皮香菇 / 44
滑菇 / 45
槐耳 / 47
黃傘 / 49
灰樹花 / 51
雞樅菌 / 53
雞腿菇 / 55
雞油菌 / 57
金耳 / 59
金針菇 / 60
裂褶菌 / 62
靈芝 / 64
硫黃菌 / 66
鹿角靈芝 / 67
馬勃 / 69
毛木耳 / 71
美味牛肝菌 / 73
蒙古口蘑 / 75
牛舌菌 / 76
平菇 / 77
平截棒瑚菌 / 79
樹舌 / 80
雙孢蘑菇 / 82
鬆口蘑 / 84
松乳菇 / 86
烏靈參 / 87
香菇 / 88
杏鮑菇 / 90
繡球菌 / 92
羊肚菌 / 94
楊樹菇 / 96
銀耳 / 97
蛹蟲草 / 99
榆耳 / 101
榆黃菇 / 102
榆樹菇 / 104
雲芝 / 105
真姬菇 / 107
榛蘑 / 109
中國塊菌 / 111
竹黃 / 112
豬苓 / 114
紫芝 / 116
紫丁香蘑 / 117
紫革耳 / 118
附錄/121
1．蕈菌分類基礎知識 / 122
2．蕈菌採集知識 / 124
3．毒菌的識別知識 / 127
4．蕈菌標本製作知識 / 128
5．本書蕈菌分類一覽表 / 130
參考文獻/132
