同多糖是高聚糖的一種，由一種單糖縮合形成的多糖。
基本介紹
- 中文名：同多糖
- 別名：高聚糖
- 組成：單糖分子或其衍生物
- 分類：同多糖和雜多糖
由許多單糖分子或其衍生物縮合而成的高聚物稱為多糖，又稱為高聚糖。可分為同多糖和雜多糖兩類。由一種單糖縮合形成的多糖稱為同多糖，如澱粉、纖維素等。
同多糖是高聚糖的一種，由一種單糖縮合形成的多糖。
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多糖(polysaccharide)是由糖苷鍵結合的糖鏈,至少要超過10個的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物,可用通式(C6H10O5)n表示。由相同的單糖組成的多糖稱為同多糖,如...
亦稱多糖。一個分子多聚糖水解時能生成10個分子以上單糖的糖叫多聚糖,如菊粉(果聚糖和葡果聚糖)、澱粉和纖維素(葡聚糖),可用通式(C6H10O5)n表示;少於10個分子...
殼多糖(chitin)又稱幾丁質,為N-乙醯葡糖胺通過β連線聚合而成的結構同多糖。廣泛存在於甲殼類動物的外殼、昆蟲的甲殼和真菌的胞壁中,也存在於一些綠藻中,主要是...
多糖是由多個單糖分子縮合、失水而成,是一類分子機構複雜且龐大的糖類物質,活性多糖是指具有某種特殊生理活性的多糖化合物,如真菌多糖、植物多糖等。生物活性多糖是...
中文名稱 莢膜多糖 英文名稱 capsular polysaccharide 定義 細菌細胞壁外莢膜中的主要成分,可以是同多糖或異多糖。莢膜多糖的成分與結構常常與細菌的病原性和血清...
乳酸菌胞外多糖(Exopoly Saccharides,EPS)是乳酸菌在生長代謝過程中分泌到細胞壁外常滲於培養基的一類糖類化合物,有的依附於微生物細胞壁形成莢膜,稱為莢膜多糖;...
《多糖酯化反應》是2009年化學工業出版社出版的圖書,作者是海因策,利貝爾,科舍拉。...... 性能關係,以及多糖酯的套用發展趨勢等,並全面歸納了不同多糖酯化反應的具體...
產生單糖及其衍生物組成多糖的微生物。微生物像其他高等生物一樣,能夠合成多種多糖。從形態學上講,多糖可分為3類。從化學組成看,微生物胞外多糖主要有兩類。...
由高能射線引發的食品大分子多糖出現的降解反應。...... 由相同的單糖組成的多糖稱為同多糖,如澱粉、纖維素和糖原;以不同的單糖組成的多糖稱為雜多糖,如阿拉伯膠...
外表皮層是由鞣化蛋白和幾丁質組成。黑化和硬化均發生在此層。殼多糖又稱幾丁質。為N-乙醯葡糖胺通過β連線聚合而成的結構同多糖。廣泛存在於甲殼類動物的外殼、...
冼顯秀,中國人民解放軍南方醫科大學(原第一軍醫大學)教授,多糖研究領域的權威學者。冼教授從20世紀70年代就開始了多糖的研究,經過20多年的努力,當其他研究者在篩選...