吉祥蛋炒飯

吉祥蛋炒飯是一道食品，製作原料主要有剩飯、火腿腸、黃瓜、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：吉祥蛋炒飯
• 主要食材：剩飯，火腿腸，黃瓜，雞蛋
• 分類：食品，菜
• 輔料：蔥末，鹽

分類用料

主料

• 剩飯300克
  
• 火腿腸適量
  
• 黃瓜1根
  
• 雞蛋2個
  

輔料

• 蔥末適量
  
• 鹽少許
  
• 食用油1小勺
  
• 香油幾滴
  

製作方法

1.準備適量火腿碎

2.2個雞蛋打碎拌勻，坐熱鍋子，放適量食用油，放入雞蛋，顏色金黃後撈出

3.底油里放入蔥末爆香，接著放入米飯，中火翻炒，結塊的米粒打散，加入火腿碎丁和適量鹽，翻炒半分鐘加入黃瓜丁

4.加入剛才攤好的雞蛋碎

5.吉祥蛋炒飯出鍋