吉林金翼蛋品有限公司是一家專業的雞蛋粉產品製造商。是吉林省產業化龍頭企業，公司下設蛋粉生產廠、蛋雞養殖場、飼料廠，年加工蛋粉6000噸，日處理鮮蛋100噸，主要產品有雞全蛋粉、蛋黃粉、蛋白粉以及相應的冰鮮/蛋液製品，並可根據客戶的需求加工特殊用途的蛋製品。
基本介紹
- 公司名稱：吉林金翼蛋品有限公司
- 總部地點：吉林
- 經營範圍：雞蛋粉產品
- 公司類型：民營
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簡介
金翼公司引進享譽歐洲的比利時OVOBEL公司先進的蛋粉加工設備和生產工藝，執行嚴格的生產經營制度及質量管理制度，已通過ISO9001：2008質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、HALAL伊斯蘭認證。
雞全蛋粉：
雞全蛋粉是營養均衡的優質食品，也是優良的食品添加劑，具有良好的乳化、凝膠、起泡、保水等特性，可用於所有涉及到添加雞蛋的食品加工中，如：糕點、餅乾、雞精、速食麵、冰淇淋、沙淇淋、沙拉醬、麵條、固體飲料、寵物食品等。
雞蛋黃粉：
蛋黃粉含有人體必需的動物性蛋白質、脂肪、卵磷脂以及礦物質和維生素等營養成份，具有良好的乳化性，以及優良的膨化、調色和增香作用，廣泛套用於烘焙製品、冷飲製品、調味品、蛋黃醬、嬰幼兒食品、醫藥和保健食品的生產。蛋黃粉在食品工業中是很重要的食品工業原料。
雞蛋白粉：
雞蛋白粉由新鮮雞蛋清精製而成，富含人體必需的多種營養物質，具有高膠凝性、乳化性、高攪打性、保水性等，貯藏空間小，運輸成本低、衛生安全、工業配方中可以精確控制，廣泛套用於食品、紡織、皮革、造紙、醫藥等行業。
雞蛋液:
雞蛋液是由新鮮雞蛋經過去殼、分離、巴氏滅菌等工藝製成的液態產品，分為全蛋液、蛋黃液、蛋白液三種。雞蛋液在食品安全上優於新鮮雞蛋，從根本上解決了食品生產廠家手工打蛋遇到的細菌超標、致病菌殘留、蛋殼殘留蛋液等實際問題，因而廣泛的套用於烘焙製品、魚糜製品、冷飲製品等行業。此外通過加鹽、加糖等工藝製作而成的加鹽、加糖蛋液，滿足了不同客戶的特殊需求。
