吉林工程技術師範學院食品工程學院

吉林工程技術師範學院食品工程學院創建於1987年，現有四個本科專業——食品科學與工程、食品質量與安全（非師）、食品營養與檢驗教育、生物工程，一個高職專業——農產品質量檢測，食品科學與工程學科為校級重點學科。

基本介紹

• 中文名：吉林工程技術師範學院食品工程學院
• 創辦時間：1987年
• 主要院系：食品科學與工程
• 固定資產：800餘萬元

簡介

學院現有固定資產總值800餘萬元，教職工52人，其中教授4名，副教授（包括高級實驗師）15人；博士學位（包括在讀）8人，碩士學位28人。在校本科生800多名。

教學設施

學院設有微生物學實驗室、酒類工藝實驗室、理化分析檢驗實驗室等多個教學實驗室，實驗室現有面積1000 m，配備高效的實驗儀器設備。

食品工程學院擁有獨立的法人企業——吉林省華信葡萄酒廠，華信葡萄酒廠現有廠房面積500m，配備中試及葡萄酒生產線。

科研成果

2009年6月，組建了“葡萄酒研發吉林工程技術師範學院工程研究中心”， 積極開展國內外學術交流，科研工作取得了可喜成績。近年來食品工程學院的教師共承擔省部級各類科研項目30餘項，參與國家自然基金項目5項；發表論文近百篇，其中SCI收錄10餘篇；出版教材等編著7部；獲得國家發明專利3項。

人才培養

在老師的精心指導下，食品工程學院的學生連續多年在省“挑戰杯”大學生課外學術科技作品大賽等各項賽事中取得好成績，為我省乃至全國培養和輸送了大批套用型人才，已成為我省職業教育和食品及生物製品行業的重要力量。