吉林大米所在產地為吉林省,是我國主要的優質粳稻生產基地,常年水稻種植面積1200萬畝,中、東、西部均有種植,主要分布在圖們江、鴨綠江、松花江、嫩江和遼河流域。稻穀總產量120億斤左右。
基本介紹
- 中文名:吉林大米
- 外文名:Jilin Rice
- 產地:吉林省
- 類別:優質水稻
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品牌歷史
據《新唐書卷二一九列傳第一四四·北狄》記載,“俗所貴者,曰大白山之菟,……柵城之鼓,撫余之鹿,……盧城之稻”。其米重如沙,亮如玉,湯如乳,溢馨香,被譽為米中極品,每年向唐王朝進獻。據史書記載,唐王朝時的藩屬國渤海國就在今天的吉林省境內,《東北通史》199頁(李治亭著,中州古籍出版社)記載,渤海國的王都中京顯德府和府領盧、顯、鐵、湯、榮、興六州均在吉林省境內。當時的盧城之稻就是今天的吉林大米。
20世紀30年代,日本組織開拓團在吉林種植水稻,修建水利系統,引入良種和水稻種植技術,提高了吉林大米的生產能力。上世紀80年代,日本水稻專家又來吉林指導水稻種植,傳授水稻大盤育苗、機械插秧等高產栽培技術,還引入了日本的水稻品種,初步建立了水稻工廠化育秧的生產模式,提高了吉林水稻產量和品質。日本和朝鮮是世界上最善於種植水稻的民族,非常注重大米的品質和口感,日本和朝鮮的水稻栽培技術和吉林當地的水稻栽培技術相溶合,形成了今天吉林大米的特有人文因素和栽培方法。
產地
吉林大米所在產地為吉林省,吉林省位於世界三大寒地黑土帶上,是我國主要的優質粳稻生產基地,東部土質多由森林腐殖質和火山灰構成,鬆軟肥沃,透氣性好;中部松遼平原,黑土層深厚,有機質含量高;西部草原濕地,土質多為偏鹼性黑油土。黑土層深達40厘米至100厘米,富含氮、磷、鉀和各種有機物,有機質含量約是黃土的10倍,被譽為土壤中的“烏金”,最適宜優質水稻的栽培。
品牌
吉林省省委、省政府對吉林大米產業發展高度重視,提出了把吉林大米“品牌做響,品質做優,企業做強,效益做大”的總體目標。副省長隋忠誠深入實地調查研究,多次對吉林大米品牌發展做出部署。2013年以來,吉林“健康米”工程持續發力,為吉林大米走出去,闖出了新的“糧道”,吉林“白金名片”創造出了新的耀目傳奇。
2015年吉林省制定了大米品牌建設五年規劃,核心是打造吉林大米的“五個一工程”:打造一個公共品牌 “吉林大米”;打造一個產業聯盟,省內大聯盟帶動區域小聯盟;構建一個網路平台,吉林大米網;建立一個完整的質量標準體系,提供標準質量保障;建設一個銷售渠道,直營店加商超專櫃銷售模式。目的在於整合資源,用區域品牌整合企業品牌,再用“吉林大米”這塊大牌子,整合區域品牌。
9月19日,吉林大米集結號聲再次響起,33家核心企業以稻為盟,攥拳聚力,承擔新的使命。習總書記盛讚“你們是品牌”,已然決定了吉林大米的品牌高度。
品牌重大活動
“2014吉林大米高端論壇”在北京舉行。
2014年10月23-26日吉林大米杭州推介會在浙江省杭州舉行。
2014年11月27日《吉林省人民政府關於加快實施“健康米”工程的指導意見》(吉政發〔2014〕45號)正式下發檔案明確,要突出品牌培育,組織開展“吉林大米”品牌宣傳,以“吉林大米”安全、營養、好吃為主題,提升吉林大米在全國的知名度和影響力。
中國糧食行業協會
中國糧食行業協會分別授予吉林省吉林市《中國粳稻貢米之鄉》和長春市《中國優質粳米之都》稱號。