吉慶排骨包

吉慶排骨包是由麵粉等製作的食物，口味恬淡適中。

基本介紹

• 中文名：吉慶排骨包
• 主要食材：麵粉
• 口味：恬淡適中
• 特點：皮薄餡香，風味獨特

主料：麵粉

輔料：排骨、白菜、蔥、姜

調料：鹽、味素、香油、花椒粉、醬

烹製方法：

1、將麵粉用水和成麵團餳發20分鐘備用；

2、排骨切成小塊，加入蔥薑末、花椒粉、鹽、味素、香油、花生油、醬拌勻醃製2個小時，白菜切碎後用食用油拌一下放入排骨中製成餡，取麵團包入餡製成包子，蒸30分鐘即可。

特點：皮薄餡香，風味獨特。