基本介紹 中文名：吉利煎芋餅主要原料：芋頭，糯米粉,是否含防腐劑：否適宜人群：青年人，老年人 材料,做法, 材料原料：芋頭,糯米粉,澄粉,糖輔料：麵粉,蛋液,麵包屑做法1.芋頭蒸熟,去皮,碾成泥(很容易)2.糯米粉,澄粉(3:1)混合,用滾開水和面(注意不要太稀,成型就好,因為芋泥水份比較多)3.混合1,2和白糖至均勻4.揪一塊,揉圓(也可以包入餡料,),先拍些麵粉,再扔進蛋液里滾一圈,出來後扔進麵包屑中滾勻5.平底鍋,少量油,放入生坯,兩面煎黃即可
