基本介紹 中文名：吉利層層酥主要原料：高精粉是否含防腐劑：否特點：層次分明、鹹香可口 原料：高精粉500克、酥皮麥淇700克、雞肉200克、香菇50克、冬筍50克、鹽味素、醬油各少許。製法：1，和面將麵粉加入蛋清一個，鹽水少許和水成皮面。2，制餡將雞肉、香菇、冬筍分別切成小丁，上火，加油，分別放放雞肉丁、香菇丁、冬筍丁、鹽、味素、醬油，煸炒成餡。3，成形將皮麵包入酥皮麥淇淋，擀成長方形，經過三疊再擀成方形，切成小四方形，中間包入餡心，表面滑蛋清。4，成熟將生坯放入烤盤，上爐烤15分鐘，成金黃色即可。特點：層次分明、鹹香可口。
