合興火鍋會所

合興火鍋會所-中國創意菜位於望京金隅南湖公園正門處，依偎翠色慾流的金隅南湖公園，地理位置優越。餐廳主打港式火鍋，奢華古典的裝修讓火鍋能吃出小資品相，餐廳有8種湯底，都大有玄機，為了達到滋補健康的效果，每類食材都是用不同高湯煮製。

基本介紹

• 餐館名稱：合興火鍋會所
• 地區：北京市
• 人均價格：163
• 營業時間：11:30-22:30

餐館類型

火鍋

適宜情侶約會、家庭聚會、商務宴請、朋友聚餐、休閒小憩

餐館簡介

推薦理由：菜餚推薦：餐廳主打港式火鍋，共有8種湯底，均是用高湯調製。“麻辣鮮骨鍋”選用魚湯和上等豬棒骨熬煮，可不是隨便的活魚下鍋，只選用深海青衣魚，這樣才能保證味道足夠鮮美；養身滋補鍋則是把老母雞和牛骨外加十幾種藥材文火熬煮24小時，待精華融入湯中，再加上上等金絲蜜棗中和藥材的清苦，湯濃味甜，滋補營養；翡翠雞包湯更加巧妙，由於擔心蔬菜燉製時間過長會形散葉爛，廚師則用白菜葉把各類時令鮮蔬包裹起來，投入土雞高湯中，屆時，你會看到翠綠的蔬菜包完好無損，而湯底還是清爽奶白，絲毫不影響涮煮其他食材。除了湯底，餐廳的菜品也極其受歡迎。不遠萬里“坐飛機”來到中國的“澳洲大生蚝”，最大程度的保證生蚝的極度新鮮，咬一口有“爆漿”的刺激感覺。餐廳精選肥美的澳洲生蚝，澳州生蚝味道先鹹後甜，層次豐富，是搭配香檳、紅酒的絕佳菜餚。而且吃澳洲生蚝，必須得連汁帶肉的一口吞下再慢慢咀嚼，才能感受海洋的味道和生蚝本身的鮮甜。若再配一杯味道同樣複雜濃郁的白葡萄酒，則可以更好地提升生蚝甜美的味道。“雪花肥牛”也是店家極力推薦菜品，雪花肥牛脂肪分布均勻，入鍋之後只需在湯汁中涮7-8秒鐘即可，入口滑嫩鮮香，吃的就是它的天然原味。餐廳精選上等雪花肥牛肉，大廚將牛肉切成1.5-2毫米的薄片，每片牛肉片上都有許多雪花般的白點，紅白相間狀似大理石花紋，入鍋之後只需涮個7-8秒即可，入口時又軟又滑，肉汁在舌頭間橫流，而且有種微微發甜的豐腴口感。環境攻略：餐廳門臉兒裝修清淡素雅，仿佛來到了歐洲小鎮。餐廳依偎翠色慾流的金隅南湖公園，風景迤邐。大廳裝修古典雅致，精緻的水晶吊燈、淺藍或者深藍色的高背絨布座椅、黑色大理石餐桌以及大廳內造型藝術的圓形立柱等，盡顯小資情調。包房均在二樓和三樓，均有大大的窗戶，揭開簡潔的白色紗簾投射進縷縷陽光，屋內宮廷式水晶燈閃爍著點點光芒，高貴華美，愜意舒適。溫馨提示：大廳無服務費，自帶酒水加收10%服務費；包房服務費10%，自帶酒水加收15%服務費。

特色服務：有露天位，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，有夜宵，有寶寶椅，有wifi。

推薦菜

都喜歡	墨魚滑	豬棒骨濃湯底
澳洲大生蚝	雪花牛肉	蝦滑
安格斯牛肉	點心	牛仔骨
各類牛羊肉	娃娃菜	腱子肉
油條	什麼烤魚	安格斯肥牛
所有滑類	東星斑	山藥汁
家常帶魚	凍豆腐	多寶魚
棒骨鍋底	清遠雞	榴槤酥
大拌菜	安格拉斯雪花肥牛

地址

望京橋往北200米南湖公園正門