合生髮酵

基本介紹

• 中文名：合生髮酵
• 外文名：Synbiotic Fermentation
• 類型：以常規發酵培養物質為基礎
• 依據：“合生”理論

合生髮酵：Synbiotic Fermentation

在益生菌發酵過程中，以常規發酵培養物質為基礎，根據“合生”理論，通過添加特定的一種或多種植物提取物進行發酵，從而顯著增強菌株活力、縮短菌株生長周期和提高菌體增殖速度；其中的植物提取物部分被益生菌利用後轉化為寡糖等物質，對動物具有免疫激活作用。