合營企業製造費用是合營企業各生產車間和工廠管理部門為組織和管理生產所發生的各項費用。製造費用是為製造產品而發生，但不能記作直接材料和直接人工的一切工廠成本，它同直接材料和直接人工共同構成企業產品的生產成本。一般來說，合營企業的製造費用，包括車間經費和厂部管理費。公司管理費和企業的財務費用不包括在製造費用之內。
根據《中外合資企業會計制度》規定，製造費用包括工資 (包括中方職工勞保、福利費用和國家的各項補貼) 、折舊費、修理費、物料消耗、低值易耗品攤銷、勞動保護費、水電費、辦公費、差旅費、運輸費、保險費、租賃費 (不包括融資租賃費用) 、設計製圖費、試驗檢測費、環境保護費 (包括排污費、綠化費等)、存貨盤虧(減盤盈)和其它製造費用。為了正確核算合營企業發生的製造費用，應設定“製造費用”科目進行核算。製造費用發生時計入本科目的借方，月末按照企業成本核算辦法的規定，分配計入有關的成本核算對象，自本科目的貸方轉入“生產成本”科目的借方。本科目應按不同的車間、部門和費用項目進行明細核算，並按各車間、各部門的費用計畫，對製造費用的實際支出進行監督和考核。企業也可以將本科目分為“車間經費”和“厂部經費”兩個科目進行核算。
