《吃香喝辣》是2019年上海教育出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：吃香喝辣
- 作者：西坡
- 出版社：上海教育出版社
- 出版時間：2019年
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787544492737
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
吃吃喝喝是一件俗事、常事，但背後卻有許多的趣味和故事，閱讀這些故事，不失為一件雅事、樂事。
《吃香喝辣》一書集合了上海知名作家西坡老師多年來有關美食/味覺文化的文章，全書以“味”為主題分十二篇，著眼於飲食趣事，遊走於古今中外，且品且敘味之道，閒談甜酸苦辣鹹，雜論柴米油鹽醬醋茶，發掘“色香味形養”背後的“幕後英雄”和它們的江湖。作者文筆優美，文章情趣盎然。
圖書目錄
五味之首
甜蜜蜜
酸不拉嘰
苦口婆心
無辣不歡
食品猩唇調醢醬
油而不膩
零落成泥碾作塵
有椒其馨
讓你流淚讓你歡喜
悠悠咖喱事
吃甜與吃鹹
作者簡介
西坡，原名龔建星，別署劍簫，新民晚報副刊部副主任、主編、首席編輯，高級編輯，上海作家協會理事。長期從事“夜光杯”副刊的編輯工作。曾獲中國新聞獎二等獎，上海新聞獎一等獎等。著有《上海往事》《漢書下酒》《人生安分即逍遙》《上海底牌》《吃著碗裡》《吃嘛嘛香》《美味成殤》《南船北馬 吃東吃西》等十多部；主編《明清娛情小品擷珍》《夜光杯文叢》《溯影老上海》等二十餘種。
