吃遍中國:傳統美食之旅

吃遍中國:傳統美食之旅

《吃遍中國:傳統美食之旅》內容簡介:澳大利亞華裔美食家鄺凱莉遊歷了十幾個省市、自治區,為您呈現宏偉秀麗的自然風光,傳統與現代的交融,東西方文化的碰撞。並精心準備了意想不到傳統美食菜譜。與凱莉一起旅行,去發現她的中國遺產,探索一個偉大神秘國度的傳統飲食和文化。

基本介紹

  • 書名:吃遍中國:傳統美食之旅
  • ISBN:7538440768
  • 頁數:374頁
  • 出版社:吉林科技出版社 
  • 裝幀:平裝
  • 開本:16
  • 正文語種:簡體中文
  • 條形碼:9787538440768
  • 尺寸:29x20.8x3.2cm
作者簡介,內容簡介,目錄,

作者簡介

作者:(澳大利亞)鄺凱莉 譯者:於建軍 任連偉
鄺凱莉,是澳大利亞華裔美食家、悉尼市內最著名的Billy Kwong餐廳的繼承人。

內容簡介

這是一次開啟靈魂,令人陶醉的探索之旅,引領我們從她祖先樸素的村莊一直到遼闊神秘的青藏高原,再回到香港、上海這樣最繁華、最現代的大都市。不論是在上海搜尋最完美的餛飩,或是在北京和香港探索當代藝術,在成都瘋狂尋找辛辣的混合調味品,又或者是在西安製作出令人難以置信的絲綢般潤滑的麵條,凱莉都永不疲倦地去探索、去體驗。無論她走到哪裡,都受到大家的歡迎,都會引起一場“烹飪風暴”。

目錄

廣東,回家
陽朔,灕江
虎跳峽和麗江
成都和樂山大佛
僧人,尼姑,拉薩
西安,兵馬俑
北京,長城
上海
杭州,烏鎮
香港

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