吃水果的小常識

有些水果如桔子本身就要剝了皮才可吃，但在吃桔子時，也應將皮洗淨，否則在剝皮的過程中，手上會沾有細菌和農藥，再去拿桔子瓣來吃，就很不衛生。楊梅和葡萄要先用洗滌靈浸泡再用清水洗淨食用，農藥是有機化合物，只用水沖洗不易溶解，可用洗滌靈將油溶物洗淨，再用清水沖洗。桃子因表面有毛，可用鹽水刷掉毛，這樣才可將果皮洗淨。

父母給寶寶吃水果時，應掌握以下常識：　將水果洗淨後，連皮一起吃掉，因為果皮中含有許多養分。這種吃法從單純的營養價值觀上來說是科學的。但是，近年來，為了防止害蟲或促進生產，水果和蔬菜噴灑了農藥。藥物會長期留在果皮和蔬菜上，這樣吃水果時，除了洗淨，還要削皮，最好是將皮削得深一些。