《吃對就健康》是2016年11月江西科學技術出版社出版的書籍，本書主要從“吃好不如吃對，藥補不如食補”、“小食物，大功效”兩個方面進行講述。
基本介紹
- 書名：吃對就健康
- 作者：焦亮
- 出版社：江西科學技術出版社
- 出版時間：2016年11月
- ISBN：9787539058221
圖書目錄,作者簡介,
圖書目錄
理念篇：吃好不如吃對，藥補不如食補
第一章 均衡營養，塑造健康好身體
要健康長壽，好吃比什麼都重要
健康生活，從平衡膳食開始
中國式營養膳食結構
營養——生命之樹的根基
三大營養素——支撐人體的三大支柱
營養失衡了，怎么辦
過猶不及，飲食主張恰到好處
第二章 多姿多彩的食物大家族厚甩精
繽市艱紛的“維生素”家庭
礦物質，一樣都不能少
水與膳食纖維：身體的“淨化器”
察“食”觀“色”，透過色彩看食物
食物的“四戶腿堡氣”與“五味”
功效篇甩埋重棄：小食物，大功效
第一章 “蔬”中自有顏如玉
大白菜兵殼朽歸：如筍白菜美名傳
捲心菜：“菜中之王治百病”
馬鈴薯：“神奇的地下蘋果”
山藥：外國射嬸禁人眼中的：“中國人參”
韭菜：“春天”的信號
辣椒：降脂減肥的“紅色牛排”
蠶豆：“磷中首富”
作者簡介
焦亮，畢業於北京中醫藥大學,出生醫藥世家，從小企盛贈耳濡目染熟習醫學，對健康有獨特的理解。長期從事文化普及方面的工作，出版過多本關於健康的書籍，如《求醫不如求己》、《左手黃帝內經，右手本草綱目》等。
