吃事疾病

吃事疾病是食事學的一個基本概念，指因吃而帶來的疾病，簡稱“吃病”。這是一個新概念，指因不當食物或不當吃法引發的肌體不正常狀態，既包括因食物問題引起的疾病，也包括因吃法問題引發的疾病。

吃事疾病主要來自缺食、過食、污食、偏食、敏食、厭食等六個方面。

基本介紹

• 中文名：吃事疾病 
• 別名：吃病 

定義

吃事疾病指因吃而帶來的疾病，簡稱“吃病”。指因不當食物或不當吃法引發的肌體不正常狀態，既包括因食物問題引起的疾病，也包括因吃法問題引發的疾病。

從病因的角度為疾病命名，與以往從病症的角度命名相比，具有防病的積極意義。它可以直指病源，讓患者面對疾病不再茫然，不僅有利於治療，更有利於主動預防。

病因

吃事疾病主要來自缺食、過食、污食、偏食、敏食、厭食等六個方面。長期缺少食物可導致營養不良；超過人體需求攝入食物是許多慢性病的根源；攝入不潔淨食物會威脅肌體健康；長期只吃單一種食物會導致營養失衡；長期厭食的結果也是營養不良；食物過敏是天生體質問題，同樣威脅肌體健康。

種類

缺食病、污食病、偏食病、過食病、敏食病、厭食病。

學科

吃事疾病學，也稱吃病學，是研究食物、吃法與病因之間關係的知識體系。是食學的四級學科。