台灣蔥油拌麵

基本介紹

• 中文名：台灣蔥油拌麵
• 主要食材：麵條，醬油
• 分類：拌麵

用料

材料

麵條

醬油

糖

大蔥

洋蔥

蝦皮

糖

做法

1. 熱水煮開麵條，之後用涼水焯一下

2. 煮麵條時，中小火慢慢煎青蔥和洋蔥丁

3. 煎至蔥的邊緣變黃，加入蝦皮

4. 直到蔥幾乎全部變色，關火，快速加入醬油和糖

5. 拌入麵條，吃時加入撕碎的海苔，味道更好