台灣烤腸蛋炒飯

台灣烤腸蛋炒飯是一道由台灣烤腸、雞蛋、米飯為主料製作的美食。

基本介紹

• 中文名：台灣烤腸蛋炒飯
• 主料：台灣烤腸2根 雞蛋1個 米飯適量
• 配料：黃瓜1根 蔥花少許
• 輔料： 花生油適量  雞精適量 食鹽適量

食材明細

主料： 台灣烤腸2根 雞蛋1個 米飯適量

配料： 黃瓜1根 蔥花少許

輔料： 花生油適量 白糖適量 雞精適量 食鹽適量

製作步驟

1.將台灣烤腸切成小粒。2.黃瓜切成小粒備用。

3.取適量蔥花備用。

4.米飯適量。

5.雞蛋一個打散備用。

6.鍋中加入少量的花生油，油熱後先放入雞蛋炒熟。

7.再放入台灣烤腸。

8.炒香後加入米飯翻炒，此時要關小火炒制。

9.最後把黃瓜放和蔥花放入翻炒。

10.這時鍋中加入少量的白糖、雞精、食鹽調味。

11.起鍋裝盤，完成！