台式酸辣湯麵

台式酸辣湯麵是以面、豆腐及各種菜、雞蛋為主材的主食。

基本介紹

• 菜名：台式酸辣湯麵
• 難度：普通

原料

主料

面、豆腐及各種菜、雞蛋

輔料

醬油、醋、胡椒粉、蔥花、水澱粉

做法

1.蔥下鍋炒香菇絲、筍絲、胡蘿蔔絲、豆腐等。
2.炒的香噴噴，放兩大碗水煮開。
3.放麵條和醬油煮一會兒。
4.放水澱粉，湯略變稠了慢慢倒入雞蛋液。
5.放菜煮煮。
6.放醋、胡椒粉，拌勻出鍋。