可樂鹵烤鴨腿排是以鴨腿為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：可樂鹵烤鴨腿排
- 分類：烤箱，宴客菜，冷盤，鹵
- 主要食材：鴨腿（選皮薄肉厚），可樂
用料,做法,
用料
材料 |
鴨腿（選皮薄肉厚） |
可樂 |
醬油 |
辛香料 |
白醋 |
做法
1. 鴨腿川燙後入鹵鍋（可樂、醬油、辛香料）鹵20分鐘，悶至入味，取出風乾 |
2. 刷上白醋入烤箱（預熱後200度）烤至上色（10-15分鐘） |
3. 配餐部分∶可任意搭配；圖中配花椰菜，小型杏鮑菇，鮮草莓，豆腐蒸雜豆 |
可樂鹵烤鴨腿排是以鴨腿為主料的菜品。
材料 |
鴨腿（選皮薄肉厚） |
可樂 |
醬油 |
辛香料 |
白醋 |
1. 鴨腿川燙後入鹵鍋（可樂、醬油、辛香料）鹵20分鐘，悶至入味，取出風乾 |
2. 刷上白醋入烤箱（預熱後200度）烤至上色（10-15分鐘） |
3. 配餐部分∶可任意搭配；圖中配花椰菜，小型杏鮑菇，鮮草莓，豆腐蒸雜豆 |
