可樂、啤酒、紅酒都可以做菜了，不同的食材搭配不同的飲品會有很特別的味道，這個可樂雞塊很簡單，只需要準備好可樂喝一些簡單的食材，無需複雜的步驟，美味就可以上桌了
基本介紹
- 中文名：可樂雞塊
- 菜系：家常菜譜
- 主料：雞翅600克
- 調料：可樂350克,醬油60克
- 營養價值：蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵
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菜品特色
可樂雞塊不僅色澤美觀，而且口味香甜，受到很多人的喜愛
做法
做法一
可樂雞塊的做法菜系及功效：家常菜譜 工藝：原燉可樂雞塊的製作材料：
主料：雞翅600克
調料：可樂350克,醬油60克,白砂糖15克,大蔥20克
可樂雞塊的做法： 1. 將雞翅洗淨，並用刀割兩道口子，以利入味；
2. 油開後，加糖，少許，將雞翅順鍋沿滑入油中炸；
3. 適時翻動，待外皮泛黃之後，再倒入可樂及相關調料，小火燉燒；
4. 待可樂幾近熬盡，即可出鍋；
5. 灑少許蔥花上桌。
可樂雞塊的製作要訣：本品有油炸過程，需備花生油約500克。
做法二
材料：雞塊、花椒大料薑片、可樂、鹽糖適量、醬油、料酒。
1、開水將雞塊焯一下；（不一定要雞翅，雞腿肉塊，雞塊都可以）
2、將雞塊和花椒大料薑片拌勻；
3、起火加少許油，將拌好的的雞塊煸炒，再倒入可樂，沒過雞塊即可；
4、加鹽、糖，收汁裝盤。
營養價值
雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。另外含有對人體生髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
