可樂樹

可樂樹是原產於熱帶非洲的一種常綠喬木，高可達20米。葉子呈長卵形，互生，數朵小花形成圓錐花序生於枝幹。

基本介紹

• 中文學名：可樂樹
• 拉丁學名：Kola/Cola
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：木蘭亞綱(Magnoliidae)
• 目：錦葵目
• 科：禾本科
• 屬：可樂屬（也稱可拉屬）
• 分布區域：非洲
• 顏色：朱紅

形態特徵

花有雄花和雌花之分，雄花雄蕊數枚，兩輪排列，雌花柱頭五枚呈輻射狀，基部有數枚不育雄蕊。雌雄花都有5枚質地硬而厚的花瓣。五枚心皮形成的蓇葖果呈海星狀，每個心皮有2-4顆種子。可樂果樹有兩種，一種是漸尖可樂果樹，一種是光亮可樂果樹。兩種樹所結出的果實也稱可樂果。可樂果屬於梧桐科，兩種可樂果樹組成可樂屬（也稱可拉屬）。

在梧桐科中還有一個我們熟悉並用於製造飲料的植物，就是可可。不過可可樹歸在可可屬里。

生長環境

早在上世紀60年代初，西雙版納熱帶植物園就從非洲引進了這兩種熱帶樹種，如今枝繁葉茂，開花結果，與可可、咖啡、古柯等經濟飲料植物一樣，極具開發潛力。

分布範圍

原產於非洲熱帶地區，現全世界熱帶地區廣為栽培的有白可樂樹和紅可樂樹兩種。

果實

可樂樹的果實叫可樂果cola nut，又稱kola nut，富含咖啡因和可可鹼。可樂果是非洲地區宗教、典禮、儀式等必不可少的禮儀食物，當地人經常嚼食提神。據說，19世紀，一名藥劑師發現可樂提取物加入糖等調味品，味道不錯，他的會計師嘗了之後連說Coco cola，這大約就是第一杯可口可樂飲料吧!可樂果和可可果的提取物是可樂飲料的主要原料呢。可樂果的種子含有可可鹼和咖啡鹼等，具有興奮神經和克服疲勞的作用，除藥用外還可用於製作飲料或可樂朱古力等。雖然我們熟悉的一些飲料具有與可樂果相似的味道，但事實上這些飲料並不用可樂果而是採用化學合成的方法製造。在西非國家馬里，色澤紅潤的可樂果象徵著愛情、幸福和吉祥，早已成為人們傳遞愛戀之情和婚姻信息不可或缺的“信物”。

可樂果

可樂果習俗

據介紹，按照馬里習俗，當男女青年相愛時，男方父母便委託一位德高望重的老人作為“月下老人”，前往女方家中求婚。女方父母徵得女兒同意後，便收下“月下老人”帶來的10枚可樂果。此後的兩周至一個月內，“月下老人”再次登門，聽取回音。這時，女方家長已將求婚者的情況了解得一清二楚，若是滿意，就收下“月下老人”第二次來訪時帶來的20枚可樂果。這意味著女方已經同意了這門親事。

一周后，媒人第三次登門，並隨身帶來30枚可樂果，如果姑娘和其父母不改初衷，就收下這份訂婚禮物，然後即可商定婚期和彩禮。

按照馬里的習俗，彩禮除了衣服、牲畜和首飾外，至少還要有100枚可樂果。這時，男女雙方的父母要分別向各自的親朋好友、左鄰右舍贈送可樂果，正式宣布喜訊。婚禮上，新郎新娘還要請來賓品嘗可樂果。婚後，丈夫必須陪新婚妻子常回娘家探望，而所帶禮品中，至少要有10枚可樂果，以表達對岳父岳母的尊敬和祝福。

繁殖方法

栽培容易，管理簡單，又很省水。繁殖方法為： 播種法、扦插、分根。

可樂樹

播種可樂樹法：秋季果成熟時採收，曬乾脫粒後當年秋播種，也可沙藏至翌年春播種。條播行距25厘米，覆土厚約1.5厘米。每畝播量約15公斤。沙藏種子發芽較整齊，播後4至5周發芽。乾藏種子常發芽不齊，可在播前先用溫水浸種催芽。

栽培技術

可樂正常管理下，當年生苗高可達50厘米以上，翌年分栽培養。三年生苗即可出圃。栽植地點宜選地勢高燥處，穴內施入基肥，定乾後，用蠟封好鋸口。