可愛豬豬糯米糰子

火龍果汁 適量糖 50克玉米油 40克紅豆沙 適量牛奶或者水 適量上次做了糯米糰子，感覺不過癮，今天又買了材料，想做那粉嫩可愛的豬豬，又隨便做了小熊什麼的，呵呵，真的很好玩，餡料前幾天炒的紅豆沙，可以參照前面的酥皮月餅裡面的白豆沙做法

基本介紹

• 中文名：可愛豬豬糯米糰子
• 主要食材：糯米粉，澄粉
• 輔料：火龍果汁、青菜汁等
• 調料：糖粉、油

食材明細

糯米粉 200克澄粉 80克

做法

1

糯米粉加糖粉、玉米油、澄粉（開水燙熟）分別和火龍果汁、青菜汁還有清水和成麵團，要略微軟和一點，醒半個小時

2

取30克左右麵團，手心拍扁包人餡料收口

3

整形

4

取4塊大小一樣的麵團搓圓，按扁，當底部，可以少沾點水

5

把包好的放在上面

6

做出豬豬的鼻子的形狀

7

用筷子在豬豬的鼻子扎眼

8

在豬豬眼部的地方扎眼

9

用白色的麵團做出豬豬眼

10

在眼睛的地方放上花椒的種子當豬豬是眼睛

11

最後做出豬豬的耳朵和尾巴

12

做好的豬豬，可愛吧，還有可愛的小熊， 墊上粽子葉，水開上籠蒸6-8分鐘左右出鍋，不能蒸的時間長了喔，蒸好後有一個豬豬的耳朵掉下來了，我趕緊有粘上了，呵呵

可愛豬豬糯米糰子