可可芝士蒸蛋糕是一道由牛油、可可粉等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：可可芝士蒸蛋糕主要食材：牛油，可可粉輔料：幼糖，蛋，麵粉，發粉調料：奶油乳酪，香草精 材料A料：180g牛油，20g可可粉，150g幼糖，3個蛋，120g麵粉，1茶匙發粉B料：250g奶油乳酪（Cream cheese），60g幼糖，1茶匙香草精，1個蛋做法1、攪打牛油和糖，然後逐個加入蛋。2、加入已篩過的所有粉類，拌勻。3、在另一盆里攪打B料中的奶油乳酪和糖。4、然後加入蛋和香草精，再打至輕發。5、A料分2份，一份倒入烤盤裡，放入已燒開水的鍋里蒸15分鐘。6、再倒入B料，蒸20分鐘。7、把另一份Al料倒入，再蒸20分鐘。
