可可焦糖布丁是一道菜品，主料是牛奶、白砂糖、雞蛋，輔料是白砂糖、水。
基本介紹
- 菜名：可可焦糖布丁
- 難度：普通
- 主料：牛奶、白砂糖、雞蛋
- 輔料：白砂糖、水
做法,小貼士,
做法
1.牛奶加糖隔水加熱 攪拌至糖融化 |  |
2.雞蛋攪拌均勻 |  |
3.雞蛋和牛奶一起攪拌 然後用濾紙過濾3次 |  |
4.準備6隻烤碗 每隻烤碗裡放入糖25克 水6克 |  |
5.小火煮至琥珀色 |  |
6.倒入做濾好的牛奶雞蛋液 放入烤盤 烤盤加烤碗高度一半的熱水 放入烤箱 160度 烤50分鐘 |  |
7.烤好的成品 |  |
小貼士
1.吃不完可以放到冰櫃里冷藏
可可焦糖布丁
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