可可優酪乳蛋糕是一道美食，主要食材自製優酪乳、雞蛋、細砂糖等。
基本介紹
- 中文名：可可優酪乳蛋糕
- 主要食材：自製優酪乳300克，雞蛋6個
- 輔料：玉米澱粉30克
- 工藝：蒸
材料,做法,
材料
自製優酪乳300克，雞蛋6個，細砂糖100克，低粉50克，玉米澱粉30克，無糖可可粉20克，玉米油35ML
烤箱:烤箱
做法
1，蛋黃加糖打勻。
2，加入玉米油拌勻。
3，加入優酪乳拌勻。
4，篩入低粉和可可粉拌勻。
5，過篩一次。
6，加入濕性偏乾蛋白,入模(模具提前抹油,脫模更漂亮喲!)
7，倒數第二層，150度隔水蒸60分鐘。最後5分鐘上火調到170度
8，烤好後冷卻回縮,趁熱脫模,晾涼後冷藏保存.
