可口堡

可口堡曾叫“可可寶”、“可口寶”。也稱之為“中式漢堡”，隨著時間的演變，最終定義為可口堡，它是上班族、學生族的首選。

基本介紹

• 中文名：可口堡
• 實質：小吃
• 地區：山東省濟寧市
• 曾叫：可口寶

簡介

山東省濟寧市的特色小吃，本世紀02、3年左右興起。

現如今各種攤位又出現沙拉可口堡、雞絲堡等，風味獨特，別具一格。成為了本地市民熱忠的小吃，適合老少兒童，價格在2元到4元不等，也真正做到了葷素搭配，合理膳食。

出售這種小吃的攤位一般盤踞在學校門口、夜市、菜市、小區這類位置，逢年過節更是小吃老闆們的福音。尤其在市中區貞潔牌坊處就有一家沙拉可口堡較受歡迎，以黃色牌子打頭路北面，口味獨特。

做法

食材

方餅、煎雞蛋、土豆絲、胡蘿蔔絲、大火腿片、肉鬆、海帶、生菜、饊子、辣皮等。

調味品

辣椒醬、甜麵醬、鹹面醬、果醬、沙拉醬、芝麻、孜然粉等。

過程

1.方餅和饅頭一樣，均是發麵蒸成，形狀扁平，成長方型，蒸熟後用刀從中間剖開，抹上你喜歡的調味品，喜歡吃辣的朋友，可以再夾上一小張辣皮。

2.把土豆絲、胡蘿蔔絲、海帶絲煮熟，適當撒些鹽、味素。

3.出鍋後用筷子夾起火腿片、煎雞蛋、土豆絲等放入方餅內，再依次夾放肉鬆、海帶、生菜、饊子。（以個人口味為準）。

4.如果高興最後可以再抹些調味品，這樣一個美味的可口堡就出爐了。