可以不要下廚嗎？

內容介紹

「我討厭下廚！」

大聲這樣說的媽媽竟然出了本食譜書

專門寫給和她一樣每天忙碌於工作，又得顧好一家子胃的人

「不要將時間都花在廚房裡，如果有更想做的事，那就去做吧！」

如果你喜歡下廚，很抱歉這本書不是給你看的

你沒看錯，這是本食譜書，但在書中你找不到精美步驟圖或精緻料理術

只有簡單的食譜、以及下廚時會碰上哪些麻煩事……

電影《美味關係》的女主角梅莉史翠普曾說：「我母親只有一本料理書，就是《可以不要下廚嗎？》，她常說『20分鐘沒內完成就不是晚餐』。」

－－這本長銷50年、銷售超過300萬冊的料理書，是絕無僅有的「討厭下廚者救星」。

本書作者佩格用十分詼諧幽默的方式介紹自家料理法，甚至是她討厭下廚的趣事，還有討厭下廚者該懂的話術，絕對讓人捧腹大笑。

如果你不希望當廚房的「奴隸」，寧可把下廚時間拿來和老公喝杯酒、和姊妹淘們聚餐和逛街，卻又得下廚餵飽一家人，那麼非得看這本書不可。作者佩格將教導新時代的女性（當然，最好還有男性），以最短時間煮出美味又不隨便的家常料理。

這是第一本毫無「精緻廚藝」可言，卻長銷50年的經典食譜書，出版史上首位自白討厭做菜的媽媽，和她那群同樣討厭下廚的朋友們要大膽說出：

【討厭下廚者的症頭】

◆愛買食譜，常常莫名地被食譜感動，又常常在烹飪方面畫錯重點，看圖片的時候居多。

◆把下廚和生小孩、繳稅列為人生三大苦難。

◆縱使食譜已經超級簡單，但還是認為「不煮」比煮簡單得多。

◆面對「丟掉剩菜剩飯」擁有無比尋常罪惡感。

◆覺得美食家和料理達人根本就是神。

◆愛冷凍、罐頭食材多於生鮮。

◆認為料理這件事絕對可以「負負得正」。

◆很容易被食譜唬住，面對討厭的食材，想不出其他替代品，卻也不敢輕易省略。

◆大腦一定無法騰出空間記住像「鍋子大小」、「份量多寡」等瑣碎細節。

◆比起窩在廚房2小時為心愛的人煮飯，其實更想好好泡個澡或逛街。

◆總是跳入創意的陷阱：經常在看了食譜、雜誌或美食節目後這麼想：「好有創意，應該找時間試試看！」但時間一天一天過去，卻從來沒做過。

本書特色

◆第一章所提供的30道主菜，足夠一個月每天一道，如果這個月有31天，最後一天當然是上館子啊！畢竟你已經累了30天！

◆食譜非常簡便，且令人垂涎三尺。許多菜色如「臥床燜燒料理」，只要放進烤箱，你就有1小時能小睡片刻。

◆書中食譜配上幽默語調，讓你在做菜時也能保持愉快心情。

◆既然是懶人料理，當然沒有其他料理書中漂亮的步驟圖，對作者佩格和沒時間的人來說，那些圖太過眼花撩亂！

◆忙碌人們的福音：教你用最普通的食材、最便利最快（最偷懶？）的方式，完成足以讓家人搶食的料理，這才是樂活的王道。

◆在這個下廚萬歲的年代，作者要替廚藝邊緣人發聲：食材和廚藝的心機術、料理的偷吃步，甚至是──掩飾你討厭下廚的敷衍料理，絕對顛覆你的廚房觀！