只因愛上葡萄酒

基本介紹

內容簡介

本書詳盡介紹葡萄酒品種、開瓶技巧、品酒方法、釀酒知識，產區介紹、餐廳禮儀等酒品文化，讓享受生活的你，成為優雅的品酒高手。本書以幽默實用的文字與精美照片相結合，輕鬆實用的圖文解說；從atep by step的步驟圖解，到濃情香醇的葡萄酒圖像，誘惑酒香躍然紙上。

作者簡介

至愛葡萄酒、懂得享受的劉家宇，經常帶著朋友和學生參加酒餐會，出國參加酒展時也不忘吆喝大家一起去。他不只是一個朋友，也是一個好老師。只要碰到葡萄酒的問題，很多人總是馬上想到他。只要不跟丟他，就不怕錯過好酒和美食。
相信很多朋友會很高興劉家宇把積累十多年的有關葡萄酒的經驗、學識，以輕鬆、幽默的筆調，在書中清楚地傳達出來，與大家共享。

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書評
至愛葡萄酒、懂得享受的劉家宇，經常帶著朋友和學生參加酒餐會，出國參加酒展時也不忘吆喝大家一起去。他不只是一個朋友，也是一個好老師。只要碰到葡萄酒的問題，很多人總是馬上想到他。只要不跟丟他，就不怕錯過好酒和美食。
相信很多朋友會很高興劉家宇把積累十多年的有關葡萄酒的經驗、學識，以輕鬆、幽默的筆調，在書中清楚地傳達出來，與大家共享。

圖書目錄

第一部分個人品酒實用手冊
什麼是葡萄酒
如何開啟葡萄酒
葡萄酒的飲用常識
如何品嘗葡萄酒
以葡萄酒做基酒的雞尾酒
喝不完的酒如何處理
如何貯存葡萄酒
醒酒
換瓶
餐廳點酒及禮儀
如何在家辦一場成功的Wine Party
第二部分基本資料
葡萄酒的種類
葡萄品種
年份、氣候及土壤V.S葡萄酒
酒標的導讀與巡禮
葡萄酒的命名方式
葡萄酒瓶的認識
第三部分產區介紹及購買指南
法國
義大利
西班牙·葡萄牙
德國
澳洲
美國
阿根廷·智利

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