市場上出售的鮮牡蠣一般都是浸在水裡的，實回來洗幾遍就行了。吃的時候一定要烹熟，生食易得肝炎、腸道疾病等。另外也不能喝啤酒（註：吃其他海鮮時也不應喝啤酒），不然易得痛風。
牡蠣和豬肉最好也不要同吃，同時進食會降低人體對鋅的吸收能力。
基本介紹
- 中文名：古賁
- 拼音：gǔbì
- 釋名 ：牡蛤、蠣蛤
- 氣味： 鹹、平、微寒、無毒
主治
1、心脾氣痛，有痰。用牡蠣煅成粉，酒送服二錢。
2、瘧疾寒熱。用牡蠣粉、杜仲，等分為末，加蜜做成丸子，如梧子大。每服五十丸，溫水送下。
3、氣虛盜汗。用牡蠣粉、杜仲，等分為末。每服一匙，酒送下。
4、產後盜汗。用牡蠣粉、麥麩（炒黃）等分。每服一錢，豬肉湯調下。
5、消渴飲水。用黃泥封固牡蠣，煅赤，研為末。每服一錢，活鯽魚煎湯調下。
6、百合變渴（由傷寒轉成百合病，如寒無寒，如熱無熱，欲臥不臥，欲行不行，欲食不食，口苦，小便赤，一般服藥則有吐瀉，變成渴疾，久治不愈）。用牡蠣（熬）二兩、栝樓根二兩，共研為末。每服一匙，米湯調下。一天服三次。
7、病後常流鼻血。用牡蠣十分、石膏五分，共研為末。每服一匙，酒關下。亦可加蜜作丸子吃，一天三次。
8、小便淋閉（服治血藥無效者）。用牡蠣粉、黃櫱（炒），等分為末。每服一錢，小茄香湯送下。
9、小便數多。用牡蠣五兩，加小便三升，煎成二程式，分三次服。極效。
10、夢遺便溏。用牡蠣粉。加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服三十丸，米湯送下。一天服二次。
11、陰囊水腫。用牡蠣煅粉二兩、乾薑（炮）一兩，共研為末，冷水調糊敷上。不久，囊熱如火。藥乾即換，至小便通暢末，冷水調糊敷上。
不久，囊熱如火。藥乾即換，至小便通暢為愈。又方：改冷水調糊為蔥汁，白面同調。不兒不用乾薑。
12、月經不止。用牡蠣煅過研細。加米醋揉成團，再煅再研，加米醋調艾葉末熬膏，做成丸子，如梧子大。每服四、五十丸，醋湯送下。
13、刀傷出血。用牡蠣粉敷塗。
14、癰腫初起。用牡蠣粉末調水塗搽。藥乾即換。
15、瘰癧。用牡蠣煅過，研為末。取四兩，加玄參末三兩，和麵糊做成丸子如梧子大。每服三十丸，酒送下。一天服三次，服盡除根。又方：瘰頭癧不知已破未破，用牡蠣四兩，甘草一兩為末。每服一錢，飯後服，茶湯調下。其效極驗。
