古浪枸杞果皮呈棗紅色，類紡錘形略扁稍皺縮，果皮稍皺縮，皮薄肉厚，粒大飽滿，籽小而少，香甜爽口。
基本介紹
- 中文名：古浪枸杞
- 外文名：Gulang wolfberry
- 主要原料：新鮮採摘的枸杞
- 主要營養成分：蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素、胺基酸
- 主要食用功效：鮮吃、泡水、熬湯
- 適宜人群：老少皆宜
- 儲藏方法：置陰涼乾燥處，防悶熱，防潮，防蛀，置於冰櫃冷藏最佳。
產品特點,產地環境,歷史淵源,生產情況,質量技術要求,營養成分,
產品特點
古浪枸杞粒大、味美、色艷、含糖量高、含蛋白質高，富含多種維生素和人體所需的微量元素，營養豐富，內在品質完全符合國家特優枸杞質量標準。，古浪枸杞多糖含量≥3.92%，總糖含量≥48.8%，蛋白質含量≥12.5%，胺基酸含量≥3.88%，鈣含量≥102mg/kg，鐵含量≥34.2mg/kg，鎂含量≥12.1mg/kg，鋅含量≥6.3mg/kg，硒含量≥0.057mg/kg，維生素含量≥31.36mg/100g。
產地環境
溫度適宜
古浪縣年平均氣溫7.7℃，極端最低氣溫-31.2℃，七月份平均氣溫21℃，極端最高氣溫37.2℃,≥10℃的年積溫為2186℃，無霜期150天。
光照充足
古浪平均日照百分率64%，全年輻射總量130-136Kcal/cm2，全年平均日照時數2852.3小時，6-9月是古浪枸杞果實迅速成長和養分積累期，月均日照時數為263.4小時。
土壤特點和水資源
古浪縣土壤類型主要有灰鈣土、風沙土、灌於土、栗鈣土等，土壤質地肥力較高。養分含量高，通透性良好，利於枸杞根系生長發育，促進果實營養積累。
歷史淵源
古浪縣自2011年引進寧夏枸杞品種以來，經過長期發展，2018年已形成東至直灘鎮，西至黃花灘鎮，南至民權鎮，北至海子灘等鎮12.3萬畝的枸杞產業園，全縣黃灌區及移民區30%的耕地都種上了古浪枸杞，從事古浪枸杞栽培的農民有3萬戶12萬人，充分發揮枸杞產業的優勢，把小枸杞做成大產業，全力打造國家級出口枸杞產業示範基地，穩步推進枸杞產業提質增效。
生產情況
2018年古浪枸杞種植涉及古浪縣7個鎮，全縣已累計發展枸杞12.3萬畝，全縣枸杞掛果面積10.18萬畝，果品總產量1.8萬噸，總產值7.2億元，占當年林果業總產值70 %；已建成枸杞烘乾、包裝加工後續產業項目47個，日烘乾枸杞鮮果200噸。
質量技術要求
品種
寧杞1號、5號、7號、9號和蒙杞1號等紅色枸杞品種。
立地條件
土層深厚、肥沃的輕壤土、中壤或沙壤土，PH值為7.5--8.6，含鹽量在0.5%以下；地下水位1m以下，灌溉水礦化度<1g/L。
栽培管理
培育苗木：採用枸杞硬枝扦插育苗。
高標準建園：古浪枸杞以南北行向為主，採用深栽淺埋技術建園。
枸杞園管理：嚴格蔬花蔬果，限產增質，全園覆蓋防鳥網避免鳥類侵害，保證果品無斑點，果品光潔。
合理整形修剪：剪截的程度劃分為輕、中、重三級。剪截使營養物質均勻的分布在剪口以下各個部分，促進下部枝條芽的萌發生長。
採收標準及方法：鮮果成熟8成～9成（紅色），輕采、輕拿、輕放，樹上采淨、地下撿淨。
制乾及貯藏：自然乾燥、烘乾，乾燥後的枸杞經脫柄去雜，包裝儲存。
除雜和包裝：制乾後的果實及時脫去果柄和果葉及雜質，裝入密封、防潮的包裝袋內。
營養成分
蛋白質、脂肪、碳水化合物、胺基酸、礦物質、維生素。
