口蘑胡蘿蔔炒肉片

基本介紹

• 中文名：口蘑胡蘿蔔炒肉片
• 主要食材：口蘑，胡蘿蔔
• 分類：炒

用料

材料	用量
口蘑	8個
胡蘿蔔	1根
豬肉	150g
葵花籽油
鹽
糖
料酒
大料
醬油
蔥
姜
蒜

做法

1. 口蘑、胡蘿蔔、豬肉洗淨切片
2. 蔥姜蒜少許切碎
3. 口蘑飛水
4. 熱鍋放油、大料，放蔥姜蒜炒香，放入豬肉翻炒，肉變白時放料酒炒，然後放醬油、糖翻炒片刻
5. 放入胡蘿蔔翻炒
6. 放入飛過水的口蘑翻炒，放入鹽調味
7. 出鍋裝盤