口蘑娃娃菜燴鵪鶉蛋

口蘑娃娃菜燴鵪鶉蛋是一道由娃娃菜、蘑菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：口蘑娃娃菜燴鵪鶉蛋
• 原料：娃娃菜250蘑菇80g
• 輔料:：鵪鶉蛋6個、 蔥花5g
• 類型：菜品

原料

兩碗水

娃娃菜250

蘑菇80g

高湯

做法

1.將娃娃菜切成小塊，蘑菇切片， 鵪鶉蛋煮熟後備用。

2.鍋中入油放入兩碗水（500ml），煮沸後加入高湯，略煮滾後加入鵪鶉蛋。

3.待湯汁再次滾沸後，略煮片刻即可。

小貼士

如果說口蘑是碧玉，鵪鶉蛋如珍珠，娃娃菜是翡翠，高湯就是調和珍貴食材的能工巧匠。口蘑吸取了高湯的鮮香，鵪鶉蛋入味，娃娃菜清新爽口，讓你胃口大增。